Ezine.bg»Рецепти»Ястия с Яйца»Омлет»Омлет с пресни картофки по селски

Омлет с пресни картофки по селски

MarianeMariane
Джедай
202162280
Омлет с пресни картофки по селски1 / 2
21/06/2015
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
55 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • картофи - 750г пресни
  • зелен фасул - 300 г замразен
  • сланина - 150 г сланина
  • олио - 1 с.л.
  • лук - 2 глави
  • чесън - 2 скилидки
  • яйца - 10 бр.
  • прясно мляко - 200 мл
  • черен пипер
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Обелете картофите, нарежете ги на кубчета и ги сварете за 4-5 минути във вряла подсолена вода. Отцедете ги и ги оставете да се охладят.

Бланширайте зеления фасул, а сланината нарежете на кубчета и запържете в загрятото олио.

Когато отдели достатъчно мазнина добавете ситно нарязаните лук и чесън, а след няколко минути и фасула с картофите. Запържете за 4-5 минути, след което объркайте добре и прехвърлете в тавичка.

Залейте с разбитите яйца и мляко, които сте разбъркали и печете около 40 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.

Преди поднасяне поръсете със ситно нарязан магданоз.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: