Омлет със зеленчуци и шунка

30/04/2015
  • Приготвяне
  • Готвене
  • Общо
  • Порции4
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо625
  • Преглеждания за месеца8
  • Преглеждания за седмицата3
  • Рейтинг4 от 5

Необходими Съставки

  • картофи - 200 г
  • гъби - 150 г
  • моркови - 100 г
  • целина - 100 г
  • лук - 1 с.л.
  • яйца - 6 бр.
  • масло - 3 с.л.
  • прясно мляко - 1 ч.ч.
  • шунка - 4 филии
  • червено вино - 2 с.л. сухо
  • черен пипер
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете добре зеленчуците, измийте и ги нарежете на кубчета. Сварете ги за 5 минути в подсолена вода, но без гъбите. Отцедете, подсушете и ги запържете за няколко минути в малко масло, поръсете с пипер.

Задушете лука в масло, добавете гъбите и задушавайте 5 минути на слаб огън. Намажете с масло тава, разстелете зеленчуците, а отгоре - гъбите. Разбийте яйцата с малко сол и пипер, прибавете млякото и залейте зеленчуците.

Печете в загрята на 200 градуса фурна за 20-тина минути. Запържете филийките шунка в малко масло, залейте с виното и когато течността започне да се изпарява, махнете от огъня. Сервирайте омлета с шунката отгоре.подобни рецепти тук
5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар