Пиле със сметана и репички

Марина НордМарина Норд
Новак
1k44327617
Пиле със сметана и репички1 / 2
04/05/2015
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
85 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • пиле - 1 бр.
  • масло - 60 г
  • репички - ½ връзка
  • моркови - 2 бр.
  • олио - 80 мл
  • пилешки бульон - 60 мл от кубче
  • праз - 1 стрък
  • сметана - 50 г
  • брашно - 2 с.л.
  • магданоз - 8 стръка
  • сол - 1/2 ч.л
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Празът и морковите се нарязват на ситно и се задушават на слаб огън в малко олио. Вадят се, отцеждат се от мазнината и докато са още топли, се добавят нарязаните на кръгчета репички.

Пилето се измива, подсушава и без да се нарязва, се запържва.

Поръсва се със сол, залива се с малко вода и се вари до готовност на месото. Готовото пиле се нарязва на порции, които се слагат в съд за сервиране.

Приготвя се сос, като брашното се запържва в маслото до златисто.

Добавя се топъл бульон. Сваля се от котлона и се добавя сметаната и нарязаният магданоз. С този сос се заливат парчетата пиле. Сервират се заедно със задушените зеленчуци.

Рейтинг

2.7
50
41
30
22
10
Дай твоята оценка: