Ezine.bg»Рецепти»Салати»Салата от кус кус с манго

Салата от кус кус с манго

MarianeMariane
Джедай
202162276
Салата от кус кус с манго1 / 2
16/04/2015
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
35 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • кус кус - 200 г
  • бульон - 250 мл зеленчуков
  • манго - 1 бр.
  • захар - 40 г
  • оцет - 3 с.л. балсамов
  • дижнджифил - 10 г
  • лук - 1 глава
  • чесън - 1 скилидка
  • олио - 3 с.л. (сусамово)
  • чушки - 2 бр. червена и зелена
  • червен пипер - лют
  • тиквени семки - 30 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Залейте кускуса с половината врял зеленчуков бульон, захлупете съда и оставете за около 5 минути, докато поеме течността. Добавете мангото, нарязано на парченца.

Междувременно загрейте в тиган захарта, балсамовия оцет и останалия заланчуков бульон. Разбъркайте до пълното разтваряне на захарта и добавете ситно нарязаните лук и чесън, наситнения джинджифил и ситно нарязаните чушки.

Задушавайте зеленчуците до готовност, смесете с кускуса и мангото. Овкусете салатата със сол и лют пипер, поръсете със запечено тиквено семе и поднесете.

Рейтинг

4
51
41
31
20
10
Дай твоята оценка: