Риба на скара с орехов сос

23/09/2010
Ефросия
отЕфросияМастър Шеф301
"Риба на скара - неувяхваща класика в кухнята "
  • Приготвяне
  • Готвене
  • Общо
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо5 729
  • Преглеждания за месеца20
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг4.6 от 5

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете рибата от вътрешността и я измийте. Нарежете я на филии с дебелина 2 сантиметра. Посолява се, поръсва се с черен пипер и се пече на умерено загрята скара. Готовата риба се поръсва със ситно нарязан магданоз.

За да приготвите соса смелете първо орехите. Чесънът се стрива със сол, добавят се черен пипер, ситно нарязан магданоз, оцет, лютите пиперки и останалото растително масло. Сместа се попарва с чаша гореща вода, добавят се счуканите орехи и се разбърква.

Рибата се поднася топла, залята с приготвения орехов сос и с гарнитура от варени картофи, залети с разтопено краве масло и поръсени със ситно нарязан магданоз.подобни рецепти тук
5 4
4 3
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар