Ezine.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Телешко месо»Телешко със зеленчуци и сметана

Телешко със зеленчуци и сметана

Марина НордМарина Норд
Новак
1k44327618
Телешко със зеленчуци и сметана1 / 2
08/05/2015
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
90 мин.
Общо
115 мин.
Порции
6

Необходими Продукти

  • телешко филе - 1 кг
  • масло - 70 г
  • вода - 4 с.л.
  • лук - 1 глава
  • магданоз - 1 бр. корен
  • целина - 1/2 глава
  • моркови - 1 бр.
  • праз - 1 стрък
  • лимони - 1 бр.
  • сметана - 1 ч.ч.
  • соев сос - 3 с.л.
  • черен пипер - 1/2 ч.л.
  • сол - 2 щипки
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Кората на лимона се настъргва. Месото се измива, подсушава се, поръсва се със солта и черния пипер и се запържва в загрятото масло.

Готовото месо се изважда и в същата мазнина се задушават нарязаният на дребно лук, настърганите целина, корен магданоз и морков и нарязаният на колелца праз.

Месото се добавя към готовите зеленчуци, заедно със сметаната, настърганата кора на лимона, водата и соевия сос. Ястието се разбърква добре, сваля се от котлона и се оставя похлупено.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: