Яхния с агнешко месо

MarianeMariane
Джедай
202162276
Яхния с агнешко месо1 / 2
11/04/2015
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
80 мин.
Общо
105 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • агнешко месо - 800 г
  • моркови - 4 бр.
  • картофи - 4 бр.
  • лук - 1 глава
  • цикория - 2 бр.
  • гъби - 2 бр.сушени
  • олио - 4 с.л.
  • сол - 1 ч.л.
  • черен пипер - 1 ч.л. млян
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Загрейте олиото и запържете месото, предварително нарязано на порции. Извадете месото и го приберете на топло, а в мазнината сложете едро нарязаните зеленчуци и ги пържете до карамелизиране.

Върнете обратно месото, добавете манатарките, предварително накиснати в 200 мл вода. Оставете ястието да кипне, подправете със сол и черен пипер, намалете котлона и задушавайте около 70-80 минути на тих огън, като разбърквате от време на време.

Преди поднасяте поръсете с пресен магданоз или джоджен.

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: