Ezine.bg»Рецепти»Салати»Морковена Салата»Топла салата с моркови и мента

Топла салата с моркови и мента

Марина НордМарина Норд
Новак
1k44327618
Топла салата с моркови и мента1 / 2
23/03/2015
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
10 мин.
Общо
30 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • моркови - 10 бр.
  • чесън - 4 скилидки
  • лимони - 1 бр.
  • мента - 4 стръка
  • кимион - 1 ч.л.
  • захар - 1 щипка
  • лют червен пипер - 1/4 ч.л.
  • сол - 2 щипки
  • зехтин - 3 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Морковите се режат по дължина на четири части, а след това всяка част се реже на половинки. Чесънът се обелва и се нарязва на ситно. Листенцата мента се нарязват на ситно.

Лимонът се изстисква, кората се настъргва на ситно. Кимионът се запича на сух тиган за 1 минута и се стрива в хаванче. Смесва се с настърганата лимонова кора, солта и лютия пипер.

Морковите се слагат в тенджера, заливат се с вряла вода, поръсват се с чесън и захар и се варят под капак 10 минути.

Отцеждат се, слагат се в купа за салата, поръсват се със сместа от подправки и се полива с лимонов сок и зехтин. Сервира се веднага.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: