Пъстро ризото

18/03/2015

Снимка: ezine.bg

Добави снимка+3 точки

от ТинкаНовак

Приготвяне25 мин.
Готвене60 мин.
Общо85 мин.
Порции4

Сготви+1 точки

Бъди първият сготвил

Статистика

Необходими Съставки

ориз - 2 ч.ч.
лук - 1 глава
гъби - 200 г
боб - 200 г сварен
тиквички - 1 бр.
грах - 200 г
чушки - 1 - 2 бр.
моркови - 1 бр. по - голям
наденица - 1 бр. сурова
чесън - 4 - 5 4 - 5 скилидки
бульон - зеленчуков
олио
сол
черен пипер
магданоз - 1 - 2 с.л. сушен

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Загрейте в широка и дълбока тенджера мазнина и запържете нарязаната на парченца наденица заедно с целите скилидки чесън. След като се запържи, извадете ги от съда и на тяхно място добавете нарязаните ситно лук, моркови, чушки.

След няколко минути добавете и нарязаната на дребни кубчета тиквичка заедно с граха и боба. По желание може да добавите и малко царевица. Върнете в съда наденицата Объркайте добре.

След това прибавете измития ориз. За кратко разбъркайте с него и започнете да доливате от бульона по 1-2 чаши на няколко пъти, докато оризът не се свари. Добавете по време на варенето сол и пипер.

Поднесете готовото ризото веднага, като поръсите с малко сушен магданоз.подобни рецепти тук