Ezine.bg»Рецепти»Закуски и Печива»Бухти»Бухтички със сирене

Бухтички със сирене

Rosi StoyanovaRosi Stoyanova
Администратор
1k1k2k
Бухтички със сирене1 / 2
10/03/2015
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
35 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
60 мин.
Порции
24 бр.
"Пожелаваме ви много вкусни моменти с тези бухтички със сирене"

Необходими Продукти

  • брашно - 120 г
  • масло - 90 г
  • вода - 225 мл
  • яйца - 3 бр. разбити
  • сол - 1 щипка
  • За пълнежа
  • грюер - 75 г
  • ементал - 75 г
  • яйца - 1 бр. разбит
  • ракия - 2 ч.л.
  • жълтъци - 1 бр. разбит
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Пресейте брашното със солта. Разтопете маслото във водата и кипнете леко. Махнете от огъня и смесете с брашното. Разбийте до получаването на гладка смес.

Оставете я да се охлади и добавете разбитите яйца. От полученото тесто оформете топчета с големината на орех и ги запечете за 10-15 минути в предварително загрята на 220 градуса фурна.

За да не залепват, ги наредете на намазнена хартия за печене и тогава запечете. Извадете ги от фурната и намалете температурата на 200 градуса.

За да направите пълнежа, разбийте настърганите сирена с яйцето и ракията. Направете по една дупчица в бухтите и напълнете със сместа. Намажете ги с жълтъка и ги върнете във фурната, за да се запекат за 5 минути. Сервирайте веднага.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: