| Разглеждания | 7562 пъти | Гласувай:
4.0 от
1
Глас
|
Какви продукти са необходими
| ||
Как да приготвим Мусака с патладжани
Всички зеленчуци се режат на колелца (патладжаните по дължина). В сгорещено олио задушете лука, прибавете и каймата заедно със сол и черен пипер.
В намазнена тава започнете да редите патладжани, отгоре кайма, отгоре кръгчета домати и чушки, поръсете с малко олио и подправки и редете така до изчерпване на продуктите.
Най-отгоре завършете с патладжани. Поръсете ястието обилно с магданоз и сложете да се изпече в умерена фурна. Веднага, след като го извадите от печката наръсете с малко рендосан кашкавал и върнете за 5 минути да хване златист загар.
Гласувай:
(1 Глас) Още от Гръцка кухня
- Споделени Истории
- Нови
- Коментирани
- Популярни
- Още Готварски Рецепти
- Нови
- Късмети за деня
- Последно коментирани
- Популярни
Добавен от dani на 29.09.2011
Ами то никъде не пише, че е гръцка мусака ?
Добавен от kozirog на 29.09.2011
Това не е гръцка рецепта. Ето рецептата за г-ка мусака. Картофите и патладжаните се нарязват на филиики и всички те по отделно двата зеленчука се изпаряват в зехтин до зачервяване като се слагат вълху салфетка да попие от мазнината, след което се запарява глава лук, докато омекне, прибавя се каймата леко да се запържи, прибавя се една кутия дом.сок или нарязани на кубчета домати докато заври. Прибавя се сол на вкус, чер пипер, задължително риган. След като е вряла сместа 10/15 мин., се дърпа от огъня. В тавичка се подреждат един пласт картофи и патладжани и по средата цялата кайма. Най - отгоре пак картофи и патладжани. Прави се заливка за бешамел(брашно, яйца и прясно мляко направете го по- гъст бешамела). Залива се и се пече до зачервяване за около 30 мин., като се изважда се наръсва с настърган кашкавал или галета и по двата начина се прави. Това е рецептата е от остров Родос. Приятен апетит.
Добавен от stella на 29.08.2011
Нищо общо с гръцката мусака.
Добавен от Женя Димова на 25.03.2011
Гръцка мусака не се прави така.
Добавен от Tania Todorova на 03.02.2011
Няма такова ястие в гръцката кухня. мусака с патладжани има, ама не се прави така.
Добавен от ана на 27.12.2010
Ей, такъв буламач на всичко прилича, само не и на гръцка мусака. А и заглавието на рецептата е такова, сякаш в Гърция съществува и друга мусака, освен с патладжани. Излагация сте голяма.