Ezine.bg»Рецепти»Палачинки»Кокосови палачинки с карамелизирани ябълки

Кокосови палачинки с карамелизирани ябълки

Марина НордМарина Норд
Новак
1k44327618
Кокосови палачинки с карамелизирани ябълки1 / 2
01/03/2015
Статистика
  • Преглеждания общо1 852
  • Преглеждания за месеца4
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг4.7 от 5
  • Сготвена1
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
65 мин.
Порции
6
"И вие искате за закуска тези кокосови палачинки, нали?"

Необходими Продукти

  • брашно - 250 г
  • прясно мляко - 250 мл
  • кокосово мляко - 250 мл
  • яйца - 3 бр.
  • масло - 100 г
  • захар - 2 с.л.
  • кокосови стърготини - 4 с.л.
  • вода - 100 мл
  • кафява захар - 150 г
  • ябълки - 2 бр.
  • коняк - 2 с.л.
  • сол - 1 щипка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Брашното се пресява със солта, добавя се захарта. Яйцата се разбиват и се добавят прясното и кокосовото мляко. Добавят се 100 милилитра топла вода. Яйчената смес се добавя в брашното и се разбива.

Накрая се добавят 40 грама разтопено масло и кокосовите стърготини и сместа се оставя за 15 минути в хладилника. В тиган, намазан с масло, се пържат палачинки.

Ябълките се обелват, нарязват се на кубчета и се загряват в останалото масло заедно със захарта до образуването на карамел. Добавя се конякът и сместа се сваля от котлона. Палачинките се сервират, като се пълнят с ябълковата смес.

Рейтинг

4.7
52
41
30
20
10
Дай твоята оценка: