Ezine.bg»Рецепти»Туршии и зимнина»Компот»Австрийски компот със смокини

Австрийски компот със смокини

Марина НордМарина Норд
Новак
1k44327618
Австрийски компот със смокини1 / 2
22/03/2015
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
55 мин.
Порции
4
"Домашен компот от смокини, на който можем да се наслаждаваме всеки ден"

Необходими Продукти

  • смокини - 200 г сушени
  • червено вино - 300 мл
  • захар - 100 г
  • джинджифил - 1 щипка на прах
  • портокали - 1 бр.
  • канела - 1 пръчица
  • карамфил - 2 бр.
  • черен пипер - 10 зърна
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Смокините се режат на четвъртинки. Чаша и половина вода се излива в тенджерка, добавя се захарта и джинджифилът.

Портокаловата кора се настъргва на ситно и се добавя в сместа. Добавя се канелата, карамфилът и черният пипер и сместа се вари 20 минути на среден огън.

Прецежда се и в сиропа се добавят смокините. Варят се 20 минути. Преди да се свали от котлона, се добавя виното и компотът се охлажда под капак до стайна температура.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: