Пикантна бобена разядка

11/09/2010
Ефросия
отЕфросияМастър Шеф301
"Разядка, която щипе езика, провокира небцето и пие много домашно червено вино или люта ракия "
  • Приготвяне
  • Готвене
  • Общо
  • Порции1
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо8 591
  • Преглеждания за месеца37
  • Преглеждания за седмицата20
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг4.5 от 5

Необходими Съставки

  • боб - 300 г червен
  • домати - 2 броя, ситно нарязани
  • лук - 1 глава кромид, ситно нарязан
  • чесън - 2 скилидки пресовани
  • люти чушки - 1 зелена, наситнена
  • червени чушки - 1 ситно нарязана
  • сол
  • оцет
  • олио
  • черен пипер
  • червен пипер
  • камби - 2 червени от туршия
  • магданоз
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Накиснете боба във вода 1 ден предварително, а после го сварете добре с малко сол. Всички зеленчуци се смесват и се слагат в сгорещена мазнина да се запържат.

Получава се нещо като каша, която трябва да се задушава продължително, докато течността се поизпари, но не напълно.

Накрая се прибавя и отцедения боб, овкусява се сподправки, задушава се за още няколко минути и се отстранява от огъня.

Бобената разядка се поднася с нарязани камби от туршия и наситнен магданоз.подобни рецепти тук
5 3
4 3
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

даха радилова
даха радилова
22.06.2013 22:06
хамирам го перфектно и много вкусно
0
0

Виж всички коментари или напиши такъв