Пилешка супа с печурки

14/02/2015

Снимка: ezine.bg

Добави снимка+3 точки

отРосица СтояноваДарт Вейдър787588789

Приготвяне25 мин.
Готвене50 мин.
Общо75 мин.
Порции4

Сготви+1 точки

Бъди първият сготвил

Статистика

Необходими Съставки

пилешки бутчета - 2 бр. големи
сусамово олио - 1 ч.л.
фъстъчено олио - 1 с.л.
лук - 1 глава
джинджифил - 2.5 см корен
бульон - 1.1 л пилешки
лимонова трева - 1 стрък
ориз - 50 дългозърнест
печурки - 75 г
зелен лук - 4 стръка
соев сос - 1 с.л.
шери - 4 с.л. сухо
черен пипер
сол

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Махнете кожата на пилешките бутчета и ги нарежете. Загрейте двата вида олио в тенджера. Добавете нарязания лук и го задушете за около 10 минути. Добавете нарязания джинджифил и след 30 секунди сипете бульона.

Прибавете пилешкото и лимоновата трева, сложете капака и варете 15 минути, след което сипете ориза. След още 15 минути пилешкото трябва да е сварено.

Извадете го и го оставете да изстине. Обезкостете го и върнете месото в тенджерата заедно със зеления лук, соевия сос и шерито. Варете още 5 минути и махнете лимоновата трева. Овкусете супата със сол и черен пипер.подобни рецепти тук