Ezine.bg»Рецепти»Предястия»Рулца»Рулца от чушки по грузински

Рулца от чушки по грузински

Марина НордМарина Норд
Новак
1k44327618
Рулца от чушки по грузински1 / 2
09/02/2015
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
60 мин.
Порции
8

Необходими Продукти

  • чушки - 6 бр.
  • сол - 1 щипка
  • червен пипер - на върха на ножа лют
  • орехи - 200 г
  • магданоз - 1 връзка
  • вода - 60 мл
  • олио - 2 с.л.
  • люти чушки - 1 бр.
  • нар - 1 бр.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Зърната на нара се изваждат. Чушките се почистват от дръжката и семките, измиват се и се разрязват по дължина на четири. Заливат се с вряла вода и се оставят за 2 минути. Отцеждат се и се подсушават.

Пържат се в олиото на силен огън от двете страни. Отцеждат се на салфетка. Охлаждат се и се обелват от ципата.

Смесват се лютият червен пипер, нарязаните на ситно орехи, нарязаният на ситно магданоз и водата. Добавя се сол и всичко се разбърква.

От плънката се слага върху всяко парче чушка и се завива на руло. Всички рулца се нареждат в чиния и се украсяват с нарязана на ситно люта чушка и зърна нар.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: