Лятна зеленчукова манджа

31/08/2010
Ефросияот ЕфросияНовак / Автор
"Традицията задължава - летните манджи трябва да бъдат богати, ароматни и много вкусни "
  • Приготвяне
  • Готвене
  • Общо
  • Порции4-5
Сготви+1 точки
5 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо29 664
  • Преглеждания за месеца595
  • Преглеждания за седмицата131
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена5

Необходими Съставки

  • патладжани - 2 броя
  • тиквички - 2 броя
  • чушки - 10 броя чорбаджийски
  • домати - 7 - 8 броя
  • лук - 4 глави, средно големи кромид
  • чесън - 3 - 4 скилидки, необелени
  • олио - 100 мл
  • черен пипер - 1 щипка
  • сол - на вкус
  • магданоз - 1/2 връзка
  • бульон - 1 кубче зеленчуков
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Накълцайте кромида на дребно, а останалите зеленчуци нарежете на парчета.

Загрейте мазнина, запържете първо лука, след това добавете зеленчуците, като най-накрая сложите и настърганите домати. Овкусете с подправките.

Добавете чесъна необелен и отстранете скилидките, когато ястието е готово. Манджата ври, докато сосът се поизпари и зеленчуците останат на мазнина.

Сервирайте гарнирано с магданоз.подобни рецепти тук
5 7
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар