Ezine.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Картофена Супа»Гъста картофена супа с кайма

Гъста картофена супа с кайма

EfrosiaEfrosia
Джедай
9806k1124k
Гъста картофена супа с кайма1 / 2
24/09/2010
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
50 мин.
Порции
6-8
"Перфектната зимна супа - гъста, ароматна и много, много, много вкусна"

Необходими Продукти

  • картофи - 2 големи
  • моркови - 2 броя
  • чушки - 2 броя
  • праз - 1 стрък
  • кайма - 600 г
  • доматено пюре - 300 г
  • доматен сок - 1/2 литър, при нужда повече
  • магданоз - 4 стръка
  • черен пипер
  • червен пипер
  • сол
  • олио
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Наситнете праза и го сложете да се запържи в загрято в голяма тенджера олио. След няколко минути прибавете каймата, посолете и раздробявайте с дървена лъжица, докато се раздели на възможно най-малки парченца.

След като каймата се запържи добавете размитото доматено пюре в доматения сок и прибавете всички зеленчуци, нарязани на ситни парчета.

Ако супата е прекалено гъста долейте малко вода и варете, докато картофите не омекнат.

Прибавете още сол, червен и черен пипер. Ястието се поднася леко охладено.

Рейтинг

4.8
57
42
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Ваня
Ваня
Много вкусна, благодаря! Изпълних рецептата с точност и резултата е супер, семейството ми много хареса!
02.12.2013 14:49
Павлина Стоянова
Павлина Стоянова
Стана разкошна,но аз леко промених рецептата.Вместо праз,сложих крумит лук(2 средно големи)и пропуснах доматения сок,а размих 500гр. дом.пюре и 2 щипки захар.Накрая разредих леко със студена вода и пасирах за малко.В тиган с малко олио запържих крутончета с чубрица,сол,къри и кимион. Всички много я харесахме.Опитайте я!
04.09.2013 21:06