Ezine.bg»Рецепти»Туршии и зимнина»Кисело - сладки зеленчуци

Кисело - сладки зеленчуци

Rosi StoyanovaRosi Stoyanova
Администратор
1k3k9k
Кисело - сладки зеленчуци1 / 2
03/05/2010
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
70 мин.
Порции
4-6 буркана
"Ей такива готови кисело-сладки зеленчуци гледаме винаги да имаме под ръка, че са много удобни, когато ви изненадат неочаквани гости."

Необходими Продукти

  • чушки - 1 кг
  • моркови - 300 г
  • зелен фасул - 300 г
  • целина - 300 г
  • лук - 1 глава
  • оцет - 1 л
  • олио - 200 г
  • захар - 200 г
  • люти чушки - 1 бр.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Морковите се нарязват на пръчици, зеления фасул на две, целината на кубчета, чушките на ивици, лукът на две.

Оцетът, захарта, олиото и лютата чушка завират, посолява се и се пускат морковите. Ври покрито 4 - 5 минути. Прибавят се останалите зеленчуци и ври още 15 минути. Оставя се да изстине в съда и после се разпределя в буркани.

Затваря се и се стерилизира 10 мин.

Консумира се след около месец.

Служи и за готово ястие и за подправка към супи, сосове и др.

Рейтинг

4.4
53
44
30
20
10
Дай твоята оценка: