Ezine.bg»Рецепти»Предястия»Разядки»Спаначена разядка с колбас

Спаначена разядка с колбас

EfrosiaEfrosia
Джедай
9806k1124k
Спаначена разядка с колбас1 / 2
24/10/2010
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
40 мин.
Порции
3-4

Необходими Продукти

  • спанак - 500 г
  • извара - 300 г, може и сирене
  • колбас - 150 г шпек салам
  • орехи - 50 - 100 г ядки
  • кисело мляко - 1 с.л.
  • праз - 1 стрък
  • копър - 1 стръкче
  • чушки - 1 брой печена
  • масло - 50 - 60 г
  • естрагон - 1 щипка
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Накълцайте на ситно праза и го задушете в маслото. Почистете спанака и го сложете да се бланшира в подсолена вода за 30 секунди.

Извадете спанака и го отцедете добре. Орехите трябва да се запекат на сух тиган и да се наситнят, но не на много дребни парченца.

Смесете в купа спанака, праза и орехите. В кухненски робот пасирайте изварата, киселото мляко, печената чушка, стръка копър, естрагон и сол. Объркайте с получената смес спанака и праза в купата.

Накълцайте на малки кубчета колбаса, прибавете го в купата и отново леко разбъркайте.

Рейтинг

4.3
53
42
31
20
10
Дай твоята оценка: