Начин на приготвяне
Порционирайте рибата, като оформите филета. Посолете ги и поръсете с малко лимонов сок.
След като престои 10-15 минути, сложете да се вари в малко вода, докато се сготви. Извадете я от водата и размийте брашното. Разредете го с виното и с рибния бульон. Сложете соса да се вари около 15 минути.
Сложете рибата в намазнена тавичка, залейте със соса, поръсете със скълцан магданоз, галета и най-отгоре сложете кашкавала. Печете за около 30 минути.
