Ezine.bg»Рецепти»Основни Ястия»Пълнени Чушки»Пълнени пиперки с колбаси

Пълнени пиперки с колбаси

IlariaIlaria
Новак
597570321k
Пълнени пиперки с колбаси1 / 2
04/12/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
90 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • колбас - 500 г по избор
  • олио - 60 г
  • чушки - 600 г пиперки
  • ориз - 100 г
  • лук - 100 г
  • доматен сок - 100 мл
  • черен пипер
  • червен пипер
  • сол
  • магданоз
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете пиперките от семето и ги поръсете вътре с малко сол. Задушете нарязания ситно лук в мазнината. Добавете обелените и дребно нарязани колбаси, като добре разбъркате. След като леко се запържат и те, сипете ориза с подправките и нарязания магданоз.

Разбъркайте сместа и напълнете чушките с нея. Подреждайте ги изправени в плитка тенджера, залейте ги с доматен сок или вода и сложете да се варят, но без да ги притискате. Варете на тих огън. По желание може да запечете после на фурна, за да добият чушките приятен златист цвят.

Рейтинг

3.7
50
42
31
20
10
Дай твоята оценка: