Ezine.bg»Рецепти»Риба»Шишчета»Шишчета от риба по индийски

Шишчета от риба по индийски

Марина НордМарина Норд
Новак
1k44327618
Шишчета от риба по индийски1 / 2
27/10/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
50 мин.
Порции
6

Необходими Продукти

  • чушки - 3 бр.
  • бяла риба - 800 г
  • зехтин - 50 мл
  • лимони - 2 бр.
  • лук - 1 глава
  • краставици - 1 бр.
  • магданоз - 10 стръка
  • йогурт - 350 г
  • за маринатата
  • червен лук - 1 глава
  • куркума - 2 ч.л.
  • йогурт - 500 г
  • домати - 1 бр.
  • джинджифил - 2 см корен
  • чесън - 3 скилидки
  • черен пипер - 2 ч.л.
  • сол - 2 щипки
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Приготвя се маринатата, като лукът и доматът се реже на ситно, чесънът и джинджифилът се настъргват на ситно. Всичко се смесва и се добавя йогуртът и куркумата, черният пипер и солта.

Рибата се реже на 24 парчета, смесва се с маринатата и се оставя за 30 минути в хладилника. Лукът и чушките се режат на парченца. Приготвя се сос, като се смесва йогуртът със ситно нарязаната краставица и нарязаният магданоз.

Рибата се нанизва на шишчета, като се редува с чушките и лука, и се запичат на скара за десетина минути. Сервират се със сос и с четвъртинки лимон.

Рейтинг

4.3
52
41
31
20
10
Дай твоята оценка: