Начин на приготвяне
Нарежете лука на едро и го задушете в олиото в захлупена тенджера. Прибавете настърганата целина и брашното и залейте с хладка вода.
Варете, докато лукът омекне напълно. Дръпнете от огъня и разбийте с миксер.
Застройте с жълтъците и лимоновия сок. Поръсете със ситно нарязани магданоз и листа от целина.
