Пикантна туршия

18/10/2014
Мими
отМимиНовак
  • Приготвяне
  • Готвене
  • Общо
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо2 974
  • Преглеждания за месеца96
  • Преглеждания за седмицата18
  • Рейтинг4.3 от 5

Необходими Съставки

  • чушки - 2 кг червена капия
  • моркови - 1 кг
  • зелени домати - 2 кг
  • черен пипер - 15 зърна
  • чесън - 3 глави
  • магданоз - 1 китка
  • дафинов лист - 5 бр.
  • бахар - 10 зърна
  • Саламура
  • захар - 1 ч.ч.
  • вода - 750 мл
  • оцет - 750 мл
  • олио - 3/4 ч.ч.
  • сол - 3/4 ч.ч.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Изчистете чушките и ги нарежете на кръгчета с широчина около 5 см. Нарежете морковите и доматите, скълцайте магданоза, обелете скилидките чесън.

Към зеленчуците прибавете дафиновия лист, бахара и черния пипер. Разбъркайте добре. Сварете саламура от посочените продукти и докато кипи, попарете зеленчуковата смес.

Захлупете съда плътно и оставете да престои за една нощ. На следващия ден напълнете туршията в буркани. Съхранявайте я на хладно и тъмно място.подобни рецепти тук

Рейтинг

5 2
4 1
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар