Супа от сухи гъби

IlariaIlaria
Новак
597570321k
Супа от сухи гъби1 / 2
23/09/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
55 мин.
Порции
4-5

Необходими Продукти

  • гъби - 1 шепа сухи
  • масло - 2 с.л.
  • брашно - 2 с.л.
  • бахар - 2 зърна
  • дафинов лист - 1 бр.
  • яйца - 1 - 2 бр.
  • червен пипер
  • оцет
  • магданоз
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте гъбите и ги накиснете във вода. След това ги сварете в същата тази вода, като при необходимост доливайте още.

Посолете. Направете запръжка от маслото и брашното, ситно нарязания лук, черния и червения пипер.

Долейте от гъбения бульон, сложете дафиновия лист, бахара и варете. Застройте супата с яйцата и оцет. Подправете с магданоз и черен пипер.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: