Хляб Лаваш

29/06/2010
Ефросия
отЕфросияМастър Шеф30
"Днес ще ви научим как се прави хляб лаваш "
  • Приготвяне
  • Готвене
  • Общо
  • Порции1 бр.
Сготви+1 точки
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо17 310
  • Преглеждания за месеца56
  • Преглеждания за седмицата3
  • Коментирана4 пъти
  • Рейтинг4.5 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

  • брашно - 450 г
  • царевично брашно - 35 г
  • мая - 2 ч. л., суха
  • сол - 2 ч. л.
  • захар - 2 ч. л.
  • олио - 2 с. л.
  • вода - 250 мл топла
  • яйца - 1 жълтък
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Омесете тесто от половината брашно, захарта, солта, маята и качамака.

Пресейте останалото брашно и го месете до еластично тесто, като накрая добавете и олиото.

Покрийте тестото с кърпа и го оставете на топло място, докато увеличи два пъти обема си.

Направете една голяма или две средни питки от тестото, като по желание може да направите линии по дължината им.

Покрийте питките отново и ги оставете за още 30 минути.

Разбийте жълтък с 2 с. л. вода или олио и намажете Лаваша.

Загрейте фурната до 210 градуса и печете хляба за около 20 минути до златист цвят.подобни рецепти тук
5 8
4 4
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (4)

Plesneva
Plesneva
31.05.2016 10:58
Абсолютно съм съгласна,че това не е рецепта за лаваш.Първо няма царевично брашно,второ няма мая,трето се маже с яйце и кисело мляко.А снимката е на някакви пърленки вероятно.Лаваша е издут като балон и е изцяло кух отвътре.Точно за това се маже,за да може яйцето да запечата тестото и да се получи ефекта с издуването.А белия лаваш,който прилича на питките за дюнер не се маже с яйце и се покрива при изваждането от пеща.Но това не е рецепта на никой от двата!Не знам как така си пишете някакви измислени рецепти.Като слагате името на нещо толкова известно като този турски хляб,поне се поинтересувайте наистина как се прави!Ще ви кача снимка,за да добиете някаква представа.
0
0
Арменец
Арменец
14.08.2013 10:56
Това всичко друго, но не и Лаваш! :(
4
1
Мартин
Мартин
31.07.2013 23:29
Една голяма грешка. В лаваша няма мая.
5
0

Виж всички коментари или напиши такъв