Thursday, 9 February [ ]

Домашна торта Гараш

от Ефросия

Десерти
Разглеждания	31110 пъти	Гласувай: 4.0 от 8 Гласа
Какви продукти са необходими яйца - 10 броя, само белтъци захар - 3 ч.ч. орехи - 3 ч.ч. смлени масло - 250 г течен шоколад - 2 кофички яйца - 5 броя, само жълтъците вода - 1/2 кафяна чаша какао - 3 с.л. захар - 1 ч.ч пудра		Гласувай: 4.0 от 8 Гласа

Как да приготвим Домашна торта Гараш

Разбийте белтъците, като към тях постепенно се прибавя захарта и орехите. Сложете в тортена тавичка фолио, намажете с мазнина и сложете отгоре част от сместа. Тези продукти трябва да са достатъчни за изпичането на 4 блата.

Сложете на котлона водата, захарта и какаото, докато заври водата и започне да се получава сироп. Бъркайте непрекъснато, а след като свалите от котлона оставете да изстине добре.

В дълбок съд разбиваме с миксер течния шоколад заедно с маслото и постепенно прибавяме един по един жълтъците. При непрекъснато разбиване се добавя постепенно вече изстиналият сироп.

На голямо парче фолио поставете първия блат, намажете го добре с крема, след което положете втория блат и повторете процедурата до край. Отгоре намажете обилно с крема, като покриете тортата и странично.

Отгоре може да поръсите с кокосови стърготини или шоколадови пръчици. Оставете Гараша да отлежи 2 часа на стайна температура, след което я овийте внимателно с фолио и я оставете в хладилник.