Начин на приготвяне
Картофите, морковите и целината се сваряват, обелват се и се нарязват на ситни кубчета. Зеленият фасул се реже на едро и се сварява заедно с граха.
Ябълката и киселата краставичка се режат на ситно. Картофите, морковите, целината, зеленият фасул, грахът, ябълката, киселата краставичка и нарязаните яйца се смесват.
Добавят се нарязаните на ситно рибки и зехтинът и всичко се разбърква. Добавя се накъсаната зелена салата, разбърква се, напръсква се с балсамов оцет. Украсява се с маслини и скариди.
