Wednesday, 8 February [ ]

Бобена супа

от Ефросия

Супи
Разглеждания	3073 пъти	Гласувай:
Какви продукти са необходими зрял фасул - 1 малка опаковка лук - 3 глави кромид домати - 3 броя моркови - 2 броя червени чушки - 2 броя мерудия - няколко стръка джоджен - 1 супена лъжица сол - на вкус		Гласувай:

Как да приготвим Бобена супа

Накиснете за през нощта боба във вода и сол. Измийте го хубаво и го претъркайте с ръце, за да се отделят максимално много люспи.

На силен огън сложете боба да ври и междувременно нарежете лук, чушки, моркови и домати на дребни кубчета и парченца.

След като заври сложете във водата 3 супени лъжици олио, няколко стръка от мерудията, джоджен, лука, доматите, морковите и чушките и разбърквате.

При нужда намалете огъня и оставете да ври.

Вари се около час и половина до два, докато бобът е готов, като разбърквате от време на време.

Накрая добавете сол, още малко джоджен.

Сервирайте с накълцана мерудия.