Ванилов крем с шоколадови парченца

11/06/2010
Ефросия
отЕфросияДжедай301
"Наличието на шоколадови парченца в крема е основателна причина да изядете поне още една порция, защото черният шоколад е полезен "
  • Приготвяне
  • Готвене
  • Общо
  • Порции8-10 бр.
Сготви+1 точки
2 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо14 141
  • Преглеждания за месеца12
  • Преглеждания за седмицата2
  • Коментари2 пъти
  • Рейтинг4.4 от 5
  • Сготвена2

Необходими Съставки

  • прясно мляко - 1 литър
  • нишесте - 3 с.л. царевично може и брашно
  • яйца - 5 броя
  • захар - 2 чаени чаши
  • масло - 1/2 пакетче
  • ванилия - 4 - 5 пакетчета, може и есенция
  • шоколад - 50 грама черен
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В 1 чаена чаша студено мляко разтваряме нишестето. Останалото мляко сваряваме и добавяме захарта, ванилията и маслото.

Отделяме жълтъците от белтъците. Разбиваме жълтъците и добавяме на тънка струйка към млякото.

Следващата стъпка е бавно да сипем към сместа нишестето, което сме разтворили в студено мляко. Бърка се до сгъстяване.

Разбиваме белтъците с 1 с. лъжица захар на сняг и бавно прибавяме към вече сваления от котлона крем. Бърка се до хомогенност.

Разлейте крема в малки купички, а след като изстине наръсете с раздробения на ситни парченца черен шоколад.подобни рецепти тук

Рейтинг

5 10
4 4
3 1
2 0
1 1
Дай твоята оценка:

Коментари (2)

Митко
Митко
09.02.2012 13:06
поне да беше написано пресно млекоо :D
0
0
ани
ани
19.01.2012 18:34
Мн е вкусен :)
0
0

Виж всички коментари или напиши такъв