Ezine.bg»Рецепти»Десерти»Кремове»Крем Карамел»Крем карамел с ягоди и канела

Крем карамел с ягоди и канела

EfrosiaEfrosia
Джедай
9806k1124k
Крем карамел с ягоди и канела1 / 2
29/05/2010
Статистика
  • Преглеждания общо5 772
  • Преглеждания за месеца18
  • Преглеждания за седмицата3
  • Коментари1 пъти
  • Рейтинг4.6 от 5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
120 мин.
Общо
140 мин.
Порции
10-12 бр.
"Точно когато си мислите, че няма как да стане по-хубаво и някой ви кани да опитате крем карамел с ягоди и канела"

Необходими Продукти

  • прясно мляко - 1 литър
  • яйца - 8 броя
  • захар - 300 грама
  • ванилия - 1 пакетче, може и 2
  • канела - 1 - 2 супени лъжици
  • ягоди - 4 - 5 броя
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разтопете около 100 грама от захарта, докато не се получи златист карамел.

Излейте карамела в голяма тава за печене с незалепващо покритие или в отделни по-малки форми за печене.

Разбийте яйцата хубаво и ги прибавете към млякото заедно с останалото количество захар и малко канела.

Така получената смес се прецежда през сито, ароматизира се с ванилия и се разпределя в малките форми за печене.

Нареждат се в голяма тава, която се запълва с вода така, че количеството й да стигне до половината на формите.

Пече се продължително, около 2 часа в слаба фурна на 130-140 градуса.

Крем карамелът се поднася обърнат в чиния, поръсен леко с канела през сито, гарниран с нарязани ягоди.

Рейтинг

4.6
53
42
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

mirval
mirval
обичам канела - ще стане страхотен!
10.09.2013 15:48