Бабини бухтички

Как да приготвим Бабини бухтички

В голяма купа пресейте брашното.

Изгасете содата за хляб в киселото мляко и след като шупне се добавя към разбитите яйца заедно с щипка захар.

Прибавете леко към брашното яйчната смес, като направите кладенче посредата. Постепенно се смесват и се замесва меко, еластично тесто.

Добавете толкова брашно, колкото е нужно.

Готовото тесто се разделя на 2 топки, а всяка топка се разточва върху набрашнен плот. Дебелината на тестяната кора е около 0.5 см.

По избор изрежете с нож форми или си помогнете с различни фигурки, а може и с чаша.

Изпържете формите до златисто в предварително загрято олио, като се обръщат от двете страни.