Thursday, 9 February [ ]

Кюфтета по цариградски

от Ефросия

Ястия с месо
Разглеждания	9657 пъти	Гласувай: 5.0 от 1 Глас
Какви продукти са необходими хляб - 150 грама прясно мляко - 100 мл кайма - 1 кг лук - 120 грама кромид яйца - 2 броя черен пипер - млян на вкус кимион - 1 щипка риган - 1 щипка сол - на вкус магданоз - 3 - 4 клонки брашно - 100 грама олио - за пържене картофи - 700 грама сол - на вкус масло - 60 - 70 грама прясно мляко - 130 мл		Гласувай: 5.0 от 1 Глас

Как да приготвим Кюфтета по цариградски

Накиснете хляба за кюфтетата за около 4-5 минути в млякото и леко го размачкайте.

Смесете всички продукти за кюфтетата, докато не получите хомогенна смес.

Оформете малките цариградски кюфтенца, панирайте и ги изпържете в силно загрята мазнина.

Кюфтенцата стават много вкусни с картофено пюре. За пюрето сварете картофите със сол. Когато са готови ги обелете, смесете с млякото и маслото, пасирайте.

В чиниите сипете от пюрето, а отгоре наредете кюфтенцата.

Гласувай:

(1 Глас)

Добави Коментар