Thursday, 9 February [ ]
»
»
»
» Никулденска рибена чорба

Никулденска рибена чорба

от
Никулденска рибена чорба

Ястия с месо

Разглеждания9622 пъти
Гласувай:
4.0 от 3 Гласа
Какви продукти са необходими
  • риба - 4 - 5 глави от сом, шаран, толстолоб или друга едра риба
  • лук - 1 глава
  • моркови - 1 бр.
  • картофи - 1 бр.
  • домати - 1 бр.
  • олио - или друга растителна мазнина
  • черен пипер
  • риган
  • мащерка
  • дивисил
  • лимонов сок
  • сол

Как да приготвим Никулденска рибена чорба

Слагаме измитите и изчистени глави да се варят на бавен огън. След като се сварят изваждаме оставяме да изстинат и обезкостяваме.

Бульона в който са врели главите прецеждаме през цедка - може да има останали кости или дребни парченца и връщаме на огъня. В него слагаме нарязаните на дребно лук, моркови, картоф, домат, обезкостената риба и подправките.

Оставяме така да поври около 20 мин на слаб огън. Овкусяваме с лимоновия сок. По желание може да се добави черен пипер и люта червена чушка.

Гласувай:
(3 Гласа)
Добави Коментар

Бъди първият, който ще коментира тук!