Телешка яхния

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Администратор
1k7k3228k
28/11/2008
Статистика
  • Преглеждания общо32 368
  • Преглеждания за месеца84
  • Преглеждания за седмицата6
  • Рейтинг4.1 от 5
  • Сготвена9
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
70 мин.
Порции
6-7
"Кулинарно съвършенство с телешко месо в чиния!"

Необходими Продукти

  • телешко месо - 1 кг
  • олио - 200 мл
  • лук - 2 глави
  • арпаджик - 10 глави
  • картофи - 300 г
  • патладжани - 300 г
  • домати - 400 г
  • брашно - 30 г
  • целина - 20 г
  • моркови - 1 бр.
  • магданоз
  • червен пипер
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарязаното на едро телешко месо се запържва в мазнина.

В същата мазнина се запържват лукът, моркова, целината, добавят се брашното и червеният пипер и се заливат с малко топла вода.

Отделно се задушават малките лукчета, патладжаните и картофите. Месото се добавя към запръжката и когато поомекне, се смесва със задушените зеленчуци.

Ястието ври на ниска температура, като малко преди да се отстрани от печката, се добавят червените домати.

Сервира се топло, поръсено с магданоз.

Рейтинг

4.1
54
41
33
20
10
Дай твоята оценка: