Ezine.bg»Рецепти»Супи»Крем Супи»Зеленчукова Супа»Супа от целина с ментов сос

Супа от целина с ментов сос

Марина НордМарина Норд
Новак
1k44327618
Супа от целина с ментов сос1 / 2
20/07/2014
Статистика
  • Преглеждания общо835
  • Преглеждания за месеца23
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг5 от 5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
60 мин.
Порции
8

Необходими Продукти

  • лук - 2 глави
  • олио - 3 с.л.
  • чесън - 3 скилидки
  • целина - 3 глави
  • бульон - 1.5 л пилешки
  • картофи - 4 бр.
  • олио - 4 с.л.
  • сол - ½ ч.л.
  • черен пипер - ¼ ч.л.
  • за соса
  • мента - 100 г
  • лешници - 100 г
  • зехтин - 100 мл
  • сол - 2 щипки
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Картофите, целината, лукът и чесънът се нарязват на едро. Лукът се запържва в олиото за 5 минути. Добавят се целината и картофите, солта и черният пипер и се задушават 4 минути.

Добавя се бульонът, супата се кипва, добавя се чесънът и всичко се вари 15 минути. Пасира се и се сервира, полята с ментов сос.

Той се приготвя, като ментата, лешниците и солта се пасират и при непрекъснато бъркане се добавя на тънка струйка зехтинът.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: