Начин на приготвяне
Рачешките ролца се пасират, добавя се сметаната, бульонът, солта и черният пипер. Добавят се яйцата и копърът.
Сместа се разпределя в 4 намазани с масло формички. Покрива се с прозрачно фолио и се приготвя на пара за 20 минути.
Преди сервиране се охлаждат, вадят се от формичките и се украсяват с копър и хайвер.
