Патладжанени пици

12/11/2009
от ВасилкаНовак
"Вместо с тесто, направете пици с патладжан - ще се влюбите в резултата "
  • Приготвяне
  • Готвене
  • Общо
  • Порции4
Сготви+1 точки
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо6 574
  • Преглеждания за месеца42
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг4,3 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете патладжаните на кръгчета или по дължина на филии с дебелина около 1, 5 см. Посолете и оставете за няколко минути в наклонена тава, за да се оттече горчивия сок.

В тавичка сложете около 1/2 чаша олио и наредете патладжаните на един ред. Поставете в силна фурна.

Докато се пекат патладжаните приготвям соса от кайма и доматено пюре. В олио запържвам счукания чесъна, добавям каймата и задушавам за 5 мин. Добавям доматеното пюре и оставям да изври водата.

Когато се позапекат патладжаните (след около 15-20 минути) извадете и добавете върху всеки патладжан няколко лъжици от доматеният сос и настъргания кашкавал. Върнете във фурната за около още 10 минути докато се запече кашкавала.

Извадете, украсете с магданоз и босилек.

Сервирайте патладжанените пици топли или студени за предястие или гарнитура.подобни рецепти тук
5 3
4 2
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар