Източно индийска туршия

23/11/2010

Снимка: ezine.bg

Добави снимка+3 точки

от НикиНовак

"Нямате представа тази източно индийска туршия колко си отива с българска домашна ракия!"

Приготвяне10 мин.
Готвене40 мин.
Общо50 мин.
Порции6 буркана

Сготви+1 точки

Бъди първият сготвил

Статистика

Необходими Съставки

лук - 6 - 8 големи глави нарязани
моркови - настъргани 500 гр.
зелени домати - 8 бр. обелени и нарязани на кубчета
тиквички - 1 кг. нарязани
сироп - царевичен светъл 2 ч.ч.
винен оцет - 4 ч.ч.
сол - 2 с.л.
кориандър - смлян 1 с.л.
джинджифил - смлян 2 ч.л.
червен пипер - 1 ч.л.
кимион - смлян 1/2 ч.л.

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Смесете всички продукти в тенджера. Сложете ги да заврат на умерена температура. Намалете котлона и варете на слаб огън 5 мин.

Разсипете зеленчуците равномерно в 6 половин литрови буркана. Отгоре полейте с маринатата. С неметален предмет, разбъркайте, за да отстраните всички мехурчета с въздух.

Затворете бурканите и ги варете на водна баня 15 мин.

подобни рецепти тук