Thursday, 9 February [ ]

Палачинка с плодове

от Дида

Десерти
Разглеждания	2593 пъти	Гласувай:
Какви продукти са необходими брашно - 250 гр. прясно мляко - 500 мл. яйца - 3 бр. олио - 1 с.л. масло - 20 гр. пудра захар - 1 с.л. ванилия - 1 пакетче сол - 3 гр. портокали - 100 гр. банани - 100 гр. киви - 100 гр. ягоди - 100 гр. сметана - сладка 150 гр.		Гласувай:

Как да приготвим Палачинка с плодове

Брашното се пресява, яйцата се разбиват. Смесват се брашното, яйцата и половината от млякото. Бърка се до получаването на гладка смес. Добавят се стопеното краве масло, солта, захарта и втората половина мляко. Разбърква се добре. Похлупва се и се държи на стайна температура 1 час. Ако искате палачинките да са фини, белтъците се разбиват отделно и се прибавят накрая.

Тиганът се нагрява, намазва се с растително масло и с черпак се сипва порция от сместа. След зачервяване палачинката се обръща с помощта на широк нож.

При подреждането след всяка палачинка се ръси пудра захар, за да не залепват.

Плодовете се почистват, нарязват се на малки кубчета и се смесват.

Във всяка палачинка се поставя от нарязаните плодове.

Накрая върху всяка палачинка се поставя по една лъжица сметана.