Ezine.bg»Рецепти»Сосове»Сос от люти орехчета

Сос от люти орехчета

Teodora CekovaTeodora Cekova
Новак
321199329
Сос от люти орехчета1 / 2
21/05/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Общо
15 мин.
Порции
6

Необходими Продукти

  • орехи - 175 г
  • кимион - 1 ч.л.
  • червен пипер - 1 - 2 ч.л.
  • чесън - 1 - 2 скилидки
  • хляб - 1 филийка бял
  • доматено пюре - 1 - 2 с.л.
  • захар - 1 - 2 ч.л.
  • сироп - 2 с.л. от нар
  • зехтин - 120 мл.
  • сол
  • черен пипер
  • магданоз - няколко стръка за гарниране
  • арабски хляб - питки за сервиране
* мерки и количества

Начин на приготвяне

С помощта на хаванче счукайте орехите заедно с кимиона, червения пипер и чесъна. Накиснете филийката бял хляб, която трябва да е престояла поне 1 ден във вода, след което я изцедете добре и я прибавете към другите продукти.

Направете сместа на пастет и добавете доматеното пюре, захарта и сиропа от нар. След това постепенно добавете зехтина, като разбърквате през цялото време, до получаване на гъста смес.

Подправете със сол и черен пипер, след което поднесете с магданоз и допълнително зехтин.

Рейтинг

4.3
51
42
30
20
10
Дай твоята оценка: