Сос от люти орехчета

21/05/2014
Teodora Cekova
отTeodora CekovaНовак315
  • Приготвяне
  • Общо
  • Порции6
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо156
  • Преглеждания за месеца5
  • Преглеждания за седмицата2
  • Рейтинг4.3 от 5

Необходими Съставки

  • орехи – 175 г
  • кимион – 1 ч.л.
  • червен пипер – 1 - 2 ч.л.
  • чесън – 1 - 2 скилидки
  • хляб – 1 филийка бял
  • доматено пюре – 1 - 2 с.л.
  • захар – 1 - 2 ч.л.
  • сироп – 2 с.л. от нар
  • зехтин – 120 мл.
  • сол
  • черен пипер
  • магданоз – няколко стръка за гарниране
  • арабски хляб - питки за сервиране
* мерки и количества

Начин на приготвяне

С помощта на хаванче счукайте орехите заедно с кимиона, червения пипер и чесъна. Накиснете филийката бял хляб, която трябва да е престояла поне 1 ден във вода, след което я изцедете добре и я прибавете към другите продукти.

Направете сместа на пастет и добавете доматеното пюре, захарта и сиропа от нар. След това постепенно добавете зехтина, като разбърквате през цялото време, до получаване на гъста смес.

Подправете със сол и черен пипер, след което поднесете с магданоз и допълнително зехтин.
подобни рецепти тук
5 1
4 2
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар