Thursday, 9 February [ ]
»
»
»
» Пай с гъби и бекон

Пай с гъби и бекон

от
Пай с гъби и бекон

Ястия с месо

Разглеждания5370 пъти
Гласувай:
Какви продукти са необходими
  • бутертесто - 500 гр.
  • олио - 2 с.л.
  • гъби - 400 гр.
  • бекон - 200 гр.
  • пресен лук - 4 стръка
  • магданоз - 3 с.л.
  • крема сирене - 250 гр.
  • прясно мляко - 100 мл. или сметана
  • яйца - 4 бр.
  • сол
  • черен пипер

Как да приготвим Пай с гъби и бекон

Квадратна или правоъгълна тавичка се намазва с масло. Бутер тестото се разгъва, върху него се очертава дъното на тавата и се изрязва. Изрязаното тесто се слага в тавата и се надупчва с вилица. Леко се разстила по стените, защото при печенето ще се свие. Пече се 15 мин на 180°С.

В загрятото олио се запържват гъбите за 5-6 мин, отстраняват се от огъня и се прибавят беконът, лукът и магданозът (всички продукти са нарязани на ситно). Подправя се със сол и пипер и се охлажда.

Яйцата се разбиват със сиренето и прясното мляко или сметаната на гладка паста и се прибавят към гъбената смес. Всичко се изсипва върху изпечената кора. Пече се 25 мин. на 200°С, докато леко покафенее. Изстива във тавата и се нарязва на триъгълници.

Гласувай:
(0 Гласа)
Добави Коментар

Бъди първият, който ще коментира тук!