Студена супа от краставици
20/05/2014
Снимка: ezine.bg
Добави снимка+3 точки
отMaria TonchevaНовак28314
- Приготвяне
- Готвене
- Общо
- Порции6
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
Необходими Съставки
- лук - 1 глава, нарязана на ситно
- масло - 50 г, краве
- краставици - 550 г
- бульон - 1.8 л, зеленчуков
- магданоз - 2 с.л., нарязан ситно
- лимони - 1/2 бр., на сок
- сметана - 600 мл, течна
- сол - на вкус
- черен пипер - на вкус
Начин на приготвяне
Лукът се задушава, докато стане прозрачен. Прибавя се краставицата и се задушава около 5 мин.
Долива се зеленчуковият бульон и се оставя да заври, намалява се силата на котлона и се оставя да къкри около 5 мин.
Овкусява се със сол и черен пипер. Прибавя се магданозът. Супата се пюрира и се оставя в хладилника да се охлажда. Сервира се студена и със сметана.подобни рецепти тук
Долива се зеленчуковият бульон и се оставя да заври, намалява се силата на котлона и се оставя да къкри около 5 мин.
Овкусява се със сол и черен пипер. Прибавя се магданозът. Супата се пюрира и се оставя в хладилника да се охлажда. Сервира се студена и със сметана.подобни рецепти тук
