Топла салата с телешко на скара

18/05/2014
Марина Нордот Марина НордНовак / Автор
  • Приготвяне
  • Готвене
  • Общо
  • Порции2
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо130
  • Преглеждания за месеца5
  • Преглеждания за седмицата1
  • Рейтинг-

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Телешкото се разрязва на две широки парчета и се начуква. В чаша се смесват половината зехтин с червения пипер и с тази смес се намазват парчетата месо.

Пекат се на скара до омекване, като се обръщат, за да не загорят. Месото се сваля от скарата, поръсва се със сол и след 5 минути се нарязва напряко на мускулните влакна на парчета.

Слага се в съд с капак, за да се запази горещо. Приготвя се сос, като останалият зехтин се смесва с оцет и сол. Лукът се нарязва на шайби, доматите - на резени, листата салата се накъсват с ръце.

Всичко се слага в голяма купа, добавя се магданозът, нарязан на ситно, и салатата се разбърква. Отгоре се слагат парчетата телешко месо и салатата се сервира.подобни рецепти тук
0
Общо 0 гласували
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар