Зеленчукова супа с орзо

Maria  TonchevaMaria Toncheva
Новак
283122192
Зеленчукова супа с орзо1 / 2
30/04/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
65 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • тиквички - 1 бр.
  • зехтин - 3 с.л.
  • лук - 1 глава, кромид
  • чушки - 1 бр., червена
  • чушки - 1 бр., зелена
  • картофи - 2 бр.
  • грах - 1/2 ч.ч.
  • чесън - 2 скилидки
  • домати - 800 г, от консерва
  • риган - 1 ч.л.
  • мащерка - 1/2 ч.л.
  • бульон - 7 ч.ч., зеленчуков от кубчета
  • орзо - 60 г
  • черен пипер - на вкус
  • сол - на вкус
  • пармезан - за поръсване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Лукът се задушава в зехтина и в малко вода. Прибавят се чушките, нарязани на ивички, тиквичката и картофите. Когато са омекнали се прибавя пасираният чесън, като се задушава за още 5 мин.

Залива се с горещ бульон и се добавят доматите с граха. Овкусява се с ригана, мащерката, черния пипер и солта.

Прибавя се орзото. Супата се вари до пълна готовност. Всяка порция при сервиране се поръсва с пармезан.

Рейтинг

5
54
40
30
20
10
Дай твоята оценка: