Начин на приготвяне
Рибата се почиства, измива се и се поръсва със сол и черен пипер. Оставя се да престои 1 час. Слага се на керемида и се покрива с кръгчета домати и лимон.
Полива се с виното и се запича на умерена фурна. Сервира се поръсена с накълцан магданоз.
