Ezine.bg»Рецепти»Морски Дарове»Салата със зелен фасул, броколи и миди

Салата със зелен фасул, броколи и миди

Teodora CekovaTeodora Cekova
Новак
321199329
Салата със зелен фасул, броколи и миди1 / 2
11/09/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Общо
10 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • зелен фасул - 600 г
  • кайсии - 12 бр.
  • лук - 4 глави
  • миди - 400 г без черупките
  • броколи - 4 глави
  • зехтин - 4 с.л.
  • лимонов сок - от 1 лимон
  • сол - на вкус
  • босилек - 12 листа
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Зеленият фасул се сварява, отцежда и измива със студена вода.

Мидите се бланшират във вряща подсолена вода, отцеждат и измиват. Лукът се нарязва на ситно, поръсва се със сол и се измива.

Кайсиите се нарязват на ивички, а босилекът режете на ситно. Продуктите се смесват и овкусяват със сол, зехтин и лимонов сок.

В отделни чинии се нареждат в кръг розички от варени броколи, а в средата се сипва салатата.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: