Ezine.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Рибена Чорба»Италианска супа с пармезан и мариновани миди

Италианска супа с пармезан и мариновани миди

Марина НордМарина Норд
Новак
1k44327617
Италианска супа с пармезан и мариновани миди1 / 2
21/05/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
55 мин.
Порции
5

Необходими Продукти

  • миди - 300 г мариновани
  • картофи - 2 бр.
  • лук - 1 глава
  • моркови - 1 бр.
  • пармезан - 50 г
  • магданоз - 3 - 4 стръка
  • чесън - 2 скилидки
  • олио - 2 с.л.
  • черен пипер - ½ ч.л.
  • сол - ½ ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Картофите, морковът, чесънът и лукът се нарязват на ситно и се сваряват в подсолена вода.

Изваждат се, пасират се и се връщат в бульона.

Добавят се мидите, олиото и черният пипер.

Вари се до готовност на мидите и супата се сервира поръсена с настърган пармезан и накълцан магданоз.

Рейтинг

4.3
51
42
30
20
10
Дай твоята оценка: